Jobs

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat CDI

Démarage dès que possible

Sous la supervision du Chef de cuisine, le chef de partie travaillera au sein d’une brigade qui a pour objectif de faire découvrir des saveurs et des goûts à ses invités en recherchant l’amélioration continue. Tu soutiens le chef dans le développement de l’offre de restauration.

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens.

En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.

MISSIONS

Terrain

Gérer la mise en place et réaliser des préparations spécifiques à son poste

• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo)

• Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)

• Veiller à la régularité du travail des Commis de cuisine

• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP

• Contribuer à l'élaboration des menus peut être un atout précieux pour ce poste.

Back office

• Contrôle des approvisionnement, commandes, réception

• Contrôle du planning de nettoyage et des mises sous-vide sous l’autorité du sous-chef

• Saisie des inventaires sous l’autorité du sous-chef

• Management

• Contrôle du travail des subordonnés

• Formation des apprentis

• Communiquer et collaborer avec l’équipe de cuisine afin d’assurer le bon déroulement global des opérations du restaurant

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti

• Une expérience préalable dans des postes similaires ou dans des rôles de cuisinier est requise

• Une formation en cuisine est requise

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café

Établissement hôtelier 4 étoiles à l’ambition internationale, Maison Mère réinvente les codes de l’hôtellerie en proposant une expérience immersive, créative et résolument contemporaine. Pensé comme un véritable lieu de vie, l’hôtel mêle hospitalité, gastronomie, culture et innovation.

Dans cette dynamique, la maison a lancé en 2022 son restaurant Nectar by Maison Mère. Nectar propose une cuisine d’auteur moderne, à la croisée de la bistronomie et de la gastronomie, articulée autour de menus évolutifs et d’une expérience sensorielle forte.

Dans le cadre de son développement, Nectar recherche un(e) Sous-Chef (H/F). Véritable bras droit du Chef, vous jouez un rôle central dans la gestion opérationnelle et stratégique de la cuisine. Vous évoluez au sein d’une brigade engagée, avec pour objectif constant l’excellence, la créativité et la satisfaction client.

MISSIONS

• Assister le Chef dans la création, l’évolution et la mise en place des menus

• Superviser la mise en place et garantir le bon déroulement des services

• Encadrer, former et faire évoluer la brigade en cuisine

• Assurer la transmission des informations entre la direction et l’équipe

• Participer activement au service (dressage, envoi, contrôle qualité)

• Gérer les approvisionnements, commandes, stocks et inventaires

• Participer au choix des fournisseurs et au contrôle des marchandises

• Suivre et analyser les coûts (food cost, ratios, fiches techniques)

• Contribuer à l’organisation des plannings et au bon fonctionnement de la cuisine

• Veiller au respect strict des normes HACCP et d’hygiène

• Remplacer le Chef en son absence et assurer le management complet de la brigade

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS hôtellerie-restauration ou équivalent)

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie confirmé ou Sous-Chef

• Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique fortement appréciée

• Excellente maîtrise des techniques culinaires

• Sens du management, leadership naturel et esprit d’équipe

• Rigueur, organisation et sens du détail

• Capacité d’analyse et bonne gestion des coûts

• Sensibilité pour une cuisine créative, moderne et de saison

CE QUE NOUS OFFRONS

• Un environnement de travail créatif, exigeant et stimulant

• L’opportunité d’intégrer un projet hôtelier et gastronomique innovant

• Une cuisine en constante évolution, tournée vers l’expérience client

• Une équipe passionnée et engagée

• De réelles perspectives d’évolution

INFOS PRATIQUES

• Localisation : Paris 9ᵉ

• Contrat : CDI

• Disponibilité : dès que possible

• Rémunération : selon profil et expérience

Et surtout une incroyable envie de créer la restauration de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux !

Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat stage ou alternance

Démarrage septembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens.

En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.

MISSIONS
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

1. Technique Métier
- Mise en place – Prépare la salle de restaurant aux petits oignons !
Effectue la mise en place du restaurant, assure-toi que tout soit prêt pour un service optimal et dans de bonnes conditions. Fait remonter les informations à tes supérieurs dans le cas contraire.

- Accueille les clients et fais-leur vivre une expérience unique. Présente-leur le concept et les produits mis en valeurs par notre chef et conseille les clients si besoin en fonction de leur régime alimentaire.

- Suivi du service - Ne rien laisser au hasard !
Tu es le garant d’un service bien fait et au-delà ! Tu gères ton rang et tes clients pour une satisfaction maximale. Tu conseilles, prends les commandes et réalises les encaissements, Tu te coordonnes avec la cuisine et le bar pour aller de l’avant dans le service.

2. Expérience client
- Mise en application de l'expérience client - Maîtrise chaque étape de l'expérience client Maison Mère !
Tu t'assures de diffuser les valeurs de Maison Mère et de proposer une expérience personnalisée aux clients que tu connais grâce aux différents outils mis à ta disposition. Tu connais le parcours client par cœur et tu sais répondre aux besoins de chacun de tes invités avec l'aide des autres départements si possible.

- E-réputation de l'hôtel - Sois le confident des clients à leur réveil !
Pousse à la récolte des avis clients afin d'améliorer l'expérience, mais surtout de les comprendre.

3. Creative & Entrepreneurship spirit

- Garant du service client - Défends et représente les besoins clients !
Sois la voix des clients ! Tu n'hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes avec les équipes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client.

PROFIL RECHERCHÉ :

Nous cherchons avant tout une personnalité :

• Organisé(e), rigoureux(se) et fiable

• Solaire, chaleureux(se) et profondément orienté(e) client

• Polyvalent(e), autonome et réactif(ve)

• Curieux(se), créatif(ve) et force de proposition

• Excellent relationnel et sens du détail

• Anglais courant (une 3e langue est un plus)

• À l’aise avec les outils digitaux (Mac, outils de réservation)

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat de stage ou apprenti

Démarrage septembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens.

En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.

Pour un service gastronomique raffiné avec deux menus, en trois ou cinq temps, Nectar met en avant la recherche et la créativité culinaire. Ouvert du mardi au samedi, midi et soir, il vise à obtenir une étoile Michelin, offrant une expérience exclusive à ses 40 convives avec un menu à 90 euros.

Dans un contexte stimulant de cartes qui changent régulièrement, tu travailleras sous la supervision du chef sur des missions transverses allant de la mise en place des plats jusqu’à la gestion des factures et des stocks, en assistant également le chef dans l’amélioration continue de l’offre de restauration midi et soir.

MISSIONS

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

TERRAIN

Gérer la mise en place et réaliser des préparations spécifiques à son poste:

Mise en place de la cuisine
Aider le chef ou le sous-chef dans la réalisation des plats
Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, préparation, décoration, ...)
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP
Contribuer à l'élaboration des menus peut être un atout précieux pour ce poste.

BACK OFFICE

Préparation des ingrédients : Éplucher, découper, trancher et mesurer les ingrédients selon les instructions du chef ou du cuisinier en chef.
Aider à la préparation des plats en suivant les recettes et les techniques culinaires appropriées
Dresser les assiettes en suivant les instructions du chef pour assurer une présentation attrayante des plats.
Nettoyage et entretien : Assurer la propreté et l'ordre dans la cuisine en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements, et en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Aide à la gestion des stocks : Aider à la réception, au stockage et à la rotation des produits alimentaires pour garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés en cuisine
Suivi des consignes de sécurité : Respecter les règles de sécurité alimentaire et les procédures de sécurité en vigueur dans la cuisine pour garantir la santé et la sécurité de l'équipe et des clients.

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs

Sens Pratique, Detail oriented, Can Do Attitude, Adaptable & Quick Learner – Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux.

Entrepreneurial.e, Proactif.ve, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs.

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti

Une formation en cuisine est requise
L’envie de découvrir la gastronomie est requise
L’envie d’apprendre et de s’améliorer est requise

Postulez pour rejoindre un projet ambitieux qui ne cesse de se réinventer pour mettre des étoiles dans les yeux de ses invités
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à ton sujet dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat CDD/CDI, démarrage septembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

REJOINS MAISON MÈRE

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, Maison Mère repense l’hôtellerie à travers une approche expérientielle, humaine et créative.

Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure aujourd’hui dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. En 2022, nous avons lancé NECTAR, notre restaurant gastronomique et cocktail bar, rapidement reconnu parmi les meilleures tables de Paris grâce à son concept immersif et polysensoriel.

Aujourd’hui, nous recherchons un.e Assistant.e Gouvernant.e en CDI pour participer activement à l’excellence opérationnelle de l’expérience client et accompagner le développement de Maison Mère.

Au sein du département Housekeeping, tu travailleras main dans la main avec la Gouvernante Générale et les équipes opérationnelles pour garantir un niveau de qualité irréprochable dans l’ensemble de l’établissement.

TES MISSIONS

Gestion des chambres & qualité de l’expérience client

Tu contribues chaque jour à créer une expérience chaleureuse, fluide et mémorable pour nos clients.

• Veiller à la propreté et à l’entretien des chambres et des parties communes

• Contrôler les standards qualité des chambres et espaces publics

• Assurer le bon fonctionnement des équipements et signaler les interventions techniques nécessaires

• Garantir la bonne application des procédures Housekeeping

• Participer à la gestion des produits d’accueil, mini-bars et équipements en chambre

• Collaborer avec les différents départements pour fluidifier l’expérience client

• Utiliser les outils digitaux et technologiques de l’hôtel pour optimiser l’organisation du service

Supervision opérationnelle

Tu assistes la Gouvernante Générale dans le pilotage quotidien du département.

• Suivre les inspections des chambres et espaces communs

• Participer à la coordination des équipes internes et prestataires externes

• Veiller au respect des standards Maison Mère

• Assurer le suivi des chambres en nettoyage approfondi

• Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires

• Contribuer au suivi des budgets et à l’optimisation des coûts du département

Management & coordination des équipes

Tu joues un rôle clé dans l’animation et l’accompagnement des équipes Housekeeping.

• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs

• Accompagner les équipes au quotidien avec bienveillance et exigence

• Participer aux briefings opérationnels

• Encourager un esprit d’équipe positif et collaboratif

• Être garant.e de l’esprit Maison Mère auprès des équipes

Amélioration continue & esprit entrepreneurial

Chez Maison Mère, chaque collaborateur est force de proposition.

• Participer à l’évolution de l’expérience hébergement

• Analyser les retours clients et proposer des axes d’amélioration

• Contribuer aux projets d’innovation du groupe

• Participer activement au développement d’une hôtellerie moderne, créative et humaine

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?

Nous recherchons avant tout une personnalité engagée, proactive et passionnée par l’hospitalité.

Tu es :

• Organisé.e, rigoureux.se et attentif.ve aux détails

• Fiable et autonome

• Réactif.ve avec une vraie “Can Do Attitude”

• À l’aise dans un environnement dynamique et exigeant

• Bienveillant.e et doté.e d’un excellent relationnel

• Curieux.se, enthousiaste et orienté.e solutions

• Animé.e par l’envie de faire évoluer l’hôtellerie de demain

PROFIL RECHERCHÉ

• Première expérience en Housekeeping ou en hôtellerie haut de gamme appréciée

• Formation hôtelière ou expérience équivalente

• Français et anglais courants (oral et écrit)

• Une troisième langue est un plus

• Présentation soignée et sens du service irréprochable

• Maîtrise des outils bureautiques et aisance digitale

• Connaissance des outils de gestion hôtelière appréciée

CE QUE NOUS OFFRONS

• Un poste en CDI au sein d’un projet hôtelier innovant et en pleine croissance

• Deux jours de repos consécutifs

• Des perspectives d’évolution rapides

• Des teambuildings toute l’année

• Nuit test & dîner test

• Une équipe jeune, passionnée et ambitieuse

• Un environnement stimulant où les idées sont écoutées et valorisées

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat stage/ alternance (selon profil)
Démarrage septembre 2026

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens.

En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.

Dans un contexte stimulant de croissance, notre Guest Relations F&B travaillera de manière transverse avec toutes les équipes sous la supervision du Guest Experience Manager. Ce poste stimulant ouvre les portes à de nombreux sujets et différentes stratégies. Les missions sont diverses et couvrent un périmètre large, de la discussion en amont du diner avec les invités pour mieux connaitre leurs besoins, en passant par le briefing de la cuisine et de la salle afin de personnaliser chaque dîner, de la conception des rapports de satisfaction client, à l’analyse des résultats globaux et l’amélioration constante des process établis.

MISSIONS

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

TECHNIQUE MÉTIER

Récupération d’informations, communication et préparation de l’expérience - Accompagne le client durant tout son parcours !

Tu représentes le restaurant auprès des invités.
Tu seras leur interlocuteur favori.
Tu réponds à toutes les interrogations reçues car tu connais ton hôtel, ses services et sa dispos par coeur.
Tu mets un point d’honneur à répondre aux demandes clients, et tu les re-routes vers un autre département si besoin

Chouchoute tes invités et apprends à les connaître avant leur arrivée.

Tu fais tes recherches en utilisant les outils CRM, les réseaux sociaux et notre PMS/Outil de réservation.
Récolte le plus d’informations possibles pour leur offrir une expérience hyperpersonnalisée.
Regroupe les informations dans l’outil de CRM pour accueillir au mieux les invités au fur et à mesure de leurs expériences chez Nectar.
Tu gères les réservations reçues sur différentes plateformes : par téléphone, par mail, et tu les intègres dans Sevenrooms quand ce n’est pas fait.

SATISFACTION CLIENT & EXPÉRIENCE CLIENT

Mise en place des gestes forts qui te sont attribués, suivi des retours clients et analyse - Crée l’effet wow pour récolter plein de commentaires et continuer la relation avec les invités !

Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours. Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client.
Ton role est transverse, communique avec, essentiellement, la cuisine et la salle ; et tous les départements, pour que tout le monde ait la bonne information au bon moment et que nos invités se sentent attendus et reconnus.
Garde contact après le dîner, parle avec tes convives et assure-toi qu’ils aient passé le meilleur des moments.
Analyse les commentaires liés au restaurant Nectar pour comprendre les améliorations nécessaires.

ENTREPRENEURSHIP & CREATIVE SPIRIT

Amélioration continue de l’expérience client - Sublime l’expérience Client !

Participe à la génération de nouvelles idées pour sans cesse améliorer l’expérience offerte à nos clients.
Pense le parcours client pour diffuser une expérience différenciante faisant appel aux émotions novatrices dans l’industrie.
Imagine des marqueurs en adéquation avec l’image de marque.

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?
« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs

Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. - Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux.se. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.

Organisé.e & Minutieux.se - Tu es reconnu.e par tes pairs comme étant méthodique et ordonné.e. Pendant les rushs, tu sais garder ton sang-froid et offrir une expérience client homogène à chaque client.

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. Tu aimes être le visage, le lien avec les clients. Tu es chaleureux.se et aimes recevoir.

Polyvalent.e, Proactif.ve & Autonome - Tu es sur tous les fronts. Tu es capable d’aller au-dela de tes missions pour fournir une expérience unique à chaque client. Tu as le sens du devoir accompli, tu es prêt.e à prêter main forte aux autres départements.

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. Tu as une bonne pratique des langues étrangères et tu as voyagé dans le monde. Tu sais t’adapter, tu vis pour un accueil à la hauteur des valeurs de Maison Mère. Tu as une excellente présentation et tu es très disponible pour les clients et tes collègues.

Entrepreneurial.e, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrièreen grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté́ et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs.

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti

• Expérience dans un hôtel 4* ou 5* est un plus

• Une expérience d’accueil et/ou de service est un plus

• Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est
un plus 

• Présentation impeccable 

• Connaissance du quartier ou de Paris est un plus

• Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel), et connaissance des outils POS, PMS, CRM, Sevenrooms est un plus

• Aisance avec les outils web & informatique en général (travail sur Mac)

Surtout, tu as le sourire et une soif d’apprendre qui dépasse tout entendement !
Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à̀ dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat alternance, démarrage septembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Forme Le.a Gouvernant.e et son assistant.e sont les chefs d'orchestre, grâce à la technologie et en collaboration avec une équipe jeune et dynamique, pour créer et maintenir une expérience en chambre unique.

MISSIONS

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

TECHNIQUE METIER

Gestion quotidienne des chambres et des parties communes - Prépare le nid douillet et mets des paillettes dans le séjour de tes invités !

Tu veilles à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel comme si tu accueillais tes amis. Tu participes et veilles quotidiennement à l’entretien et à la propreté des chambres. Tu assistes la gouvernante dans l’encadrement du travail de l’équipe, le contrôle de l’état de propreté des chambres, la vérification du bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques. Tu es garant de l’esprit Maison Mère en chambre et tu utilises des supports technologiques pour t’aider dans les différentes tâches et communiquer plus rapidement avec les différents départements de l’hôtel. Tu connais les services proposés par l’hôtel, informes le client sur sa demande et l’incites à les utiliser pour qu’il profite au maximum de son séjour. Tu es moteur dans le réassort et la commercialisation des produits annexes de la chambre (décoration et mini-bar).

Supervision de l’état général de l'établissement - Garde l’Hôtel aussi beau qu’au premier jour !

Aide à orchestrer les tâches ponctuelles du département : planifie les inspections des divers lieux dépendants du service gouvernante, contrôle l’état de propreté et de fonctionnalité général des chambres, des lieux publics et parties communes de l’hôtel. Tu assistes le directeur technique et tu assures un suivi régulier des chambres en nettoyage à fond pour que l’expérience client soit uniforme.

PLANIFICATION, ORGANISATION & CONTRÔLE

Contrôle du service - Aide à la gestion du département d’une main de maître !

Assiste la gouvernante dans la gestion du département : tu effectues un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks… Tu veilles au respect du budget en anticipant les besoins et en choisissant les bons fournisseurs. Tu aides à la supervision les sociétés externes et de sous-traitance afin d’avoir un bon suivi. Tu t’assures du bon suivi des procédures gouvernantes pour le bien être des clients et du personnel, tels que les objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès…

Management des équipes Housekeeping - Sois le chef de fil de ton équipe !

Aide au recrutement et à la formation des nouveaux membres de ta team aussi bien en savoir-faire qu’en savoir être. Tu es l’exemple : communique et partage tes valeurs ! Assiste l’animation des différents briefings de la journée avec les femmes de chambre, équipiers et gouvernantes.

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients en chambre !

Sois la voix des clients, tu es au coeur de l’expérience hébergement. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour de maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client.

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère !

Tu portes le projet Maison Mère et aide à le développer en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations.

ES TU NOTRE PERLE RARE ?

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font. », Steve Jobs

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un leader qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné.es !

Robuste & fiable - Tu prends tes missions très au sérieux, tu es une personne de confiance qui se fait remarquer par sa rigueur.

Organisé.e & minutieux.se - Tu es reconnu par tes paires comme étant méthodique et ordonné.

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise.

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. », Mario Andretti

Une formation et/ou expérience dans le département Housekeeping est un plus
Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus
Présentation impeccable
Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel) et aisance avec les outils web & Mobile en général (utilisation de l’outil iOS RoomChecking)

Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux !
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat en stage ou alternance - Septembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens.

En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.

Dans un contexte stimulant de croissance, notre Guest Hero est sous la supervision de notre chef de réception et notre guest expérience manager.

Ce poste stimulant ouvre les portes à de nombreux sujets et différentes stratégies. Les missions sont diverses et couvrent un périmètre large, de la discussion en amont du séjour avec les invités pour mieux connaitre leurs besoins, en passant par la mise en place en chambre afin de personnaliser chaque séjour, de la conception des rapports de satisfaction client, à l’organisation d’évènements au sein de l’hôtel pour le faire vivre, l’analyse des résultats globaux et l’amélioration constante des process établis.

MISSIONS

« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

TECHNIQUE MÉTIER

Gestion quotidienne de la réception – Prépare le séjour de tes invités comme si tu accueillais tes amis ! (En collaboration avec le Chef de réception)

Tu es le premier point de contact des clients : Tu prépares les arrivées, assures les check-in/check-out, gères la caisse et les débiteurs et garantis un séjour fluide et personnalisé grâce aux outils (PMS, CRM).

Réservation, standard téléphonique & Mail - Sois aux petits oignons avec tes potentiels clients !

Tu traites les réservations (téléphone, mail, plateformes) et réponds aux demandes clients avec réactivité. Tu collectes et renseignes les informations essentielles pour optimiser l’expérience.

Coordination avec les autres départements - Communique avec tes collègues pour garantir un séjour parfait aux clients !

Véritable relais entre les équipes (Housekeeping, Sales, Marketing, F&B), tu assures une communication fluide sur les arrivées, départs, groupes et événements. Conciergerie - Mieux qu’un concierge, sois l’ambassadeur de Maison Mère !

Tu accompagnes les clients tout au long de leur séjour (réservations, recommandations, services additionnels) et participes activement à l’upsell

EXPÉRIENCE CLIENT

Maître d’Hôte de Maison Mère - Accueille tes ‘invités’ avec ton smile et ta tchatche !

Tu incarnes l’esprit Maison Mère : accueil chaleureux, service personnalisé, storytelling de l’hôtel et du quartier. Mise en application de l’expérience client Maîtrise chaque étape de l’expérience client Maison Mère ! Tu maîtrises les différentes étapes de l’expérience client et veilles à leur bonne application pour garantir satisfaction et fidélisation.

E-réputation de l’hôtel - Plus tu récoltes d’avis, meilleure sera l’expérience !

Tu encourages les avis clients et sais gérer les retours sur les différentes plateformes afin d’améliorer en continu l’expérience proposée

ESPRIT ENTREPRENEURIAL ET POLYVALENCE

Couteau suisse du RDC - Aucun détail ne t’échappe !

Présent au cœur de l’hôtel, tu sais t’adapter et intervenir sur des missions variées pour assurer un service irréprochable.

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère !

Tu es force de proposition pour faire évoluer l’expérience client et contribuer au développement de l’offre Maison Mère.

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?

« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs

Pour cette aventure entrepreneuriale, nous recherchons avant tout un élément qui vibre pour ses missions et veut construire le groupe Maison Mère avec une équipe de passionné(e)s !

Sens pratique & organisation - Rigoureux·se et méthodique, tu sais gérer plusieurs missions en parallèle et garder ton sang-froid, même en période de rush. Tu es attentif·ve aux détails et tu t’adaptes facilement à un environnement dynamique.

Relationnel & énergie positive - Solaire et bienveillant·e, tu aimes être au contact des clients et créer du lien. Tu incarnes un accueil chaleureux et professionnel, fidèle aux valeurs de Maison Mère.

Polyvalence & proactivité - Autonome et réactif·ve, tu sais prendre des initiatives et prêter main forte aux équipes lorsque nécessaire. Tu contribues activement à offrir une expérience fluide et qualitative.

Passion & ouverture - Curieux·se et engagé·e, tu vibres pour l’hospitalité. À l’aise en langues étrangères, tu es sensible aux cultures et à l’expérience client internationale.

Esprit entrepreneurial - Tu veux t’investir dans un projet ambitieux, apprendre, évoluer et participer activement au développement de Maison Mère. Résilient·e, tu cherches toujours à progresser et à faire mieux.

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti

Expérience de Réceptionniste dans un hôtel 4* ou 5*
Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est un plus
Présentation impeccable
Connaissance du quartier ou de Paris est un plus
Connaissance des process de gestion d’un département de réception
Connaissance du PMS MEWS, et des outils Room Checking, Experience, … est un plus
Diplôme d’une école hôtelière est un plus
Et surtout une incroyable envie de créer l’hôtellerie de demain et de faire partie de l’équipe d’un concept ambitieux !

Envie de faire partie de l’aventure, envoie-nous ton CV et un petit mot à̀ dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat stage ou alternance

A partir du mois de septembre 2026

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Établissement hôtelier d’un nouveau genre à l’ambition internationale, #MM repense l’hôtellerie sous un angle Expérientiel. Ouvert depuis septembre 2021, Maison Mère figure dans le Top 15 des meilleurs hôtels parisiens. En septembre 2022, #MM a ouvert son premier restaurant, NECTAR. Cette adresse gastronomique a rapidement rejoint le Top 5 des meilleurs restaurants de Paris grâce à son concept novateur et l’expérience polysensorielle qu’il propose.Dans un contexte stimulant de croissance, notre Guest Hero est sous la supervision de notre chef de réception et notre guest expérience manager. Ce poste stimulant ouvre les portes à de nombreux sujets et différentes stratégies. Les missions sont diverses et couvrent un périmètre large, de la discussion en amont du séjour avec les invités pour mieux connaitre leurs besoins, en passant par la mise en place en chambre afin de personnaliser chaque séjour, de la conception des rapports de satisfaction client, à l’organisation d’évènements au sein de l’hôtel pour le faire vivre, l’analyse des résultats globaux et l’amélioration constante des process établis.

MISSIONS
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n'auras pas à travailler un seul jour de ta vie. », Confucius

TECHNIQUE MÉTIER

Gestion quotidienne de la réception – Prépare le séjour de tes invités comme si tu accueillais tes amis !

Tu es le premier point de contact des clients. Tu prépares les arrivées en amont en prenant en compte les demandes des clients. Tu effectues les départs d'une oreille attentive afin de recueillir tout le feedback du client de manière à encourager son retour régulier à Maison Mère en perfectionnant toujours son séjour suivant. Afin de préparer au mieux le séjour des clients, tu fais tes recherches en utilisant les outils CRM, les réseaux sociaux et notre PMS.

Connaissance de tous les services et réponse aux demandes clients – Aies réponse à tout !

Tu réponds à toutes les interrogations reçues car tu connais ton hôtel, ses services et sa dispos par cœur. Tu mets un point d’honneur à répondre aux demandes clients, et t u les re-routes vers un autre département si besoin. Afin d’accueillir les clients du mieux possible tu recueilles et saisis le plus d’informations possible et les intègres dans notre outil dédié.

Coordination avec les autres départements - Communique avec tes collègues pour garantir un séjour parfait aux clients !

Chef d’orchestre, tu es celui qui connaît parfaitement les mouvements d’arrivées et de départs. Tu indiques et passes les consignes au département Housekeeping sur les besoins du jour. Tu t’informes sur les clients, groupes et événements auprès des départements Sales et Marketing. Tu mets en application l’accueil personnalisé en collaboration avec les sales, le marketing et le housekeeping. Tu t’assures d’une communication fluide avec le département F&B.

Conciergerie - Mieux qu’un concierge, sois l’ambassadeur de Maison Mère !

Au coeur de Maison Mère, tu connais chacun des services et des événements. Comme un maître de maison, tu es aux petits soins avec tes invités, tu mets en avant les services qui correspondent au mieux à leur besoin pour améliorer leur séjour. Tu accueilles, tu connais et reconnais tes clients, tu es attentif et tu sais ce qui plaît à chacun. En plus des modalités administratives, tu te tiens à leur disposition pour faciliter leur séjour et mettre en avant les valeurs de Maison Mère.

EXPÉRIENCE CLIENT

Maître d’Hôte de Maison Mère - Accueille tes ‘invités’ avec ton smile et ta tchatche !

S’il n’y a qu’un visage dont les clients doivent se rappeler de leur visite à Paris c’est le tien. Tu t’assures de donner un service hyper personnalisé au client en accord avec les valeurs de Maison Mère. Chitchat avec tes invités, transmets les valeurs de Maison Mère et fais les passer avec bon goût selon chaque interlocuteur. Raconte l’histoire de l’hôtel et sois sûr que le client perçoive le storytelling du concept, mais aussi du quartier ! Tu es ami avec les commerçants du coin et les locaux qui aiment venir discuter avec toi de l’actualité du quartier et des événements de l’hôtel.

Mise en application de l’expérience client - Maîtrise chaque étape de l’expérience client Maison Mère !

Tu connais chaque étape du parcours client en fonction du type de client. Tu maîtrises les différents scénarios de l’expérience et tu as les outils à jour pour pouvoir les mettre en oeuvre (Mews, Experience…). Garant de la satisfaction grâce aux processus mis en place, tu cherches à améliorer et faciliter les process et tu en fais part au département en question.

E-réputation de l’hôtel - Plus tu récoltes d’avis, meilleure sera l’expérience !

Ton objectif est de récolter les avis clients afin d’améliorer l’expérience. Tu utilises les outils mis à ta disposition (Front, Bowo, TripAdvisor...) pour communiquer et comprendre les clients avant, pendant et après leur séjour. Tu es familier avec les plateformes d’avis clients, tu es prêt à tout pour avoir des commentaires 5* et tu sais répondre aux différentes problématiques.

CREATIVE & ENTREPRENEURSHIP SPIRIT

Couteau suisse du RDC - Aucun détail ne t’échappe !

Étant au le centre névralgique de Maison Mère, tu vois tout. Un client a besoin d’aide avec sa valise ? You got it ! Un couple attend au bar et le barman n’est pas disponible ? You got it ! Plus d’un tour dans ton sac, tu es sur tous les fronts et tu es capable de répondre à des demandes diverses et variées. Sortir de ta zone de confort ne te fait pas peur, ta créativité et ton esprit d’électron libre te permettent de rebondir et d’être le sauveur de chacun des invités.

Garant du service client - Défends et représente les besoins clients !

Sois la voix des clients, tu es le centre névralgique de l’hôtel. Améliore le séjour des clients en analysant leurs retours ! Tu n’hésites pas à partager tes ressentis et les problèmes que tu rencontres afin de trouver des solutions pour maintenir une expérience unique mais uniforme à chaque client.

Développement continu de l’offre hébergement - Sculpte l’offre Maison Mère !

Tu portes le projet Maison Mère et le développes en participant à la mise en place de l’expérience client lors de meetings hébergement avec les différents chefs de service. Tu aides à faire évoluer l’offre Maison Mère en proposant des idées et des solutions en fonction des retours clients. Réveille la créativité qui est en toi : sois force de proposition sur l’accueil, les besoins en chambre et trouve des axes d’améliorations.

OFFRE

« La meilleure façon de prédire l'avenir c'est de le créer. », Peter Drucker

Basé à Paris 9 au sein de l’hôtel Maison Mère

Contrat stage/alternance

Démarrage septembre 2026

Deux jours de repos consécutifs

Teambuildings

Accès gratuit à la salle de sport partenaire
Nuit test & dîner test

ES-TU NOTRE PERLE RARE ?
« Ceux et celles qui sont assez fous pour croire qu'ils peuvent changer le monde, sont en réalité ceux qui le font » - Steve Jobs

Très organisé.e et rigoureux.se, tu sais multi-tasker et travailler avec plusieurs équipes. - Tu te fais remarquer par ta « Can Do Attitude » et ton bon sens qui te font accomplir des miracles. Aucun détail ne t’échappe et tu sais être méticuleux.se. Tu comprends rapidement les contraintes de chacun et tu sais t’adapter à un environnement changeant.

Organisé.e & Minutieux.se - Tu es reconnu.e par tes pairs comme étant méthodique et ordonné.e. Pendant les rushs, tu sais garder ton sang-froid et offrir une expérience client homogène à chaque client.

Solaire, Social.e, Bienveillant.e & Enthousiaste - Ta bonne humeur est contagieuse, tu es abordable et tu sais mettre les gens à l’aise. Tu aimes être le visage, le lien avec les clients. Tu es chaleureux.se et aimes recevoir.

Polyvalent.e, Proactif.ve & Autonome - Tu es sur tous les fronts. Tu es capable d’aller au-dela de tes missions pour fournir une expérience unique à chaque client. Tu as le sens du devoir accompli, tu es prêt.e à prêter main forte aux autres départements.

Passionné.e, Curieux.se, Entier.e, Assumé.e, Tolérant.e & Positif.ve – Tu vibres pour ce que tu fais et fais ce qu’il te plaît toujours à 100%, tu débordes d’énergie et c’est contagieux. Tu as une bonne pratique des langues étrangères et tu as voyagé dans le monde. Tu sais t’adapter, tu vis pour un accueil à la hauteur des valeurs de Maison Mère. Tu as une excellente présentation et tu es très disponible pour les clients et tes collègues.

Entrepreneurial.e, Ambitieux.se, Perfectionniste, Résilient.e – Tu prends tes projets à cœur, tu veux construire quelque chose d’ambitieux, qui soit fidèle à ta vision, et tu vois ta carrière en grand. Tu sais apprendre de tes échecs mais n’abandonnes pas à la première difficulté́ et te donnes à 100% pour atteindre tes objectifs.

PROFIL RECHERCHÉ

« Si tout semble sous contrôle, vous n’êtes juste pas assez rapide. » - Mario Andretti

Expérience de Guest relations et/ou réceptionniste dans un hôtel 4* ou 5* est un plus

Maîtrise parfaite du Français et de l’Anglais (oral et écrit), une 3ème langue est
un plus

Présentation impeccable

Connaissance du quartier ou de Paris est un plus

Maîtrise de Microsoft Office (Word, Powerpoint, Excel), et connaissance de MEWS, Experience, Quicktext est un réel plus

Aisance avec les outils web & informatique en général (travail sur Mac)

Surtout, tu as le sourire et une soif d’apprendre qui dépasse tout entendement !
Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Résumé de l'offre :

Hôtel 4* - Restaurant Gastronomique & Cocktail Bar – Coworking Café, Paris 9

Contrat Alternance/Stage, démarrage dès que possible

Envie de rejoindre l'aventure ? Envoie ton CV et une courte description à dreamteam@maisonmere.co

Accompagné par notre technicien de maintenance, vous participerez notamment à :

• Petits travaux d’électricité

• Dépannage plomberie

• Peinture et retouches

• Réparations diverses dans les chambres et parties communes

• Entretien courant des équipements

• Montage, fixation, perçage et petits travaux

• Dépannage d’équipements techniques et machines

• Maintenance préventive

• Suivi des interventions techniques

• Aide à l’amélioration du confort et de la qualité des installations

PROFIL RECHERCHÉ

• Vous préparez un CAP, Bac Pro ou BTS dans le domaine de la maintenance, du bâtiment, de l’électrotechnique ou équivalent

• Vous aimez le travail manuel et les missions variées

• Vous êtes motivé, débrouillard et curieux

• Vous avez envie d’apprendre sur le terrain

• Une première expérience en bricolage ou maintenance est un plus

NOUS PROPOSONS

• Une formation terrain complète et polyvalente

• Un accompagnement quotidien par un technicien expérimenté

• Une ambiance de travail dynamique

• Une expérience enrichissante dans le secteur hôtelier

Envie de rejoindre l’aventure ? Envoie ton CV à dreamteam@maisonmere.co et un petit mot !